微波速食：三鲜水晶饺
时间：2010-02-22 14:54:36 浏览数：
需要原料：
饺子皮24张，
肉糜75克，
荸荠225克，
香菇三朵，
湿纱布一块。 面粉三大匙，
沸水一杯，
热水一杯，
水半杯，
色拉油少许；
(A)酱油两大匙，五香粉适量，精盐一匙，白糖一匙，葱两根。 制作方法：
①荸荠去皮，以刀背拍碎后去生水；香菇放碗中，加水，高火3分钟，取出剁碎。
②把调料(A)及肉糜、荸荠、香菇和葱放入器皿中，加盖高火5分钟，再加入面粉三大匙拌匀。然后将其包入饺子皮内，逐个包好放于盘中。
③在隔板涂色拉油的蒸锅上，排上水晶饺，覆上纱布，热水沿锅边倒入，加盖高火6分钟即可。
■——来源: 微波速食（本网编辑：栖凤亭）■
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