微波速食:花生糯米球
时间：2010-03-01 12:07:29 浏览数：
需要原料：
糯米粉300克，
精粉三大匙，
花生粉3/4杯，
红豆沙200克。
白糖两大匙，
猪油两大匙，
沸水5杯半，
冷水适量。 制作方法：
①将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。
②将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。
③豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。先将一半的糯米球放入剩下的五杯沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。
■——来源：微波速食（本网编辑：栖凤亭）■
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