微波炉食谱：回锅肉
时间：2010-03-20 15:59:05 浏览数：
用料：熟猪肉1块（约200克）青椒适量，包心菜适量，辣椒2个葱2支；调味料：甜面酱2大匙，糖、麻油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉1｜2小匙，盐1｜4小匙，油2大匙。
作法：1熟猪肉切成大薄片，青椒，包心菜亦洗净切成大片备用。2将辣椒葱切段放入油中用高温爆香1分钟。3将第1、2项及作料拌合用高温煮5分钟即成
注：回锅肉都是用熟肉来炒，先将生肉煮熟。可以把肉水放在微波炉煮15分钟左右。回锅肉的配菜也可以用青蒜或蒜苗来炒。
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——来源：微波炉食谱 （本网编辑：栖凤亭）
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