微波炉食谱:京酱肉丝
时间：2010-03-22 14:19:56 浏览数：
用料：里肌肉300克，葱150克，调调味料（A）：酱油1大匙，酒1｜2大匙，太白粉1｜2大匙，太白粉1｜2林匙，油1大匙；调味料（B）：甜面酱2大匙，麻油1小匙，糖1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉1｜2小匙，盐1｜4小匙，油2大匙。
作法：葱洗净切细丝，铺到盘底，备用。里肌肉切细丝用调味料（A）腌10分钟左右，再拌一大匙油。调味料（B）用高温爆香1分钟后拌入肉丝，盖胶膜，再用高温煮4分钟，取出倒在葱丝上面即成注：此道菜须要乘热吃，亦可配薄饼一起食用。
——来源：微波炉食谱 （本网编辑：栖凤亭）
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