微波炉菜谱: 鱼头补脑汤的做法
时间：2010-05-11 15:04:15 浏览数：
材料：
鳙鱼头1个，天麻饮片15克。
香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
做法：1、 将鳙鱼先净去肋，将光波陶瓷煲盘放入适量油，置于光波炉中20秒钟烧热；
2、将鱼置入烧热的煲中于光波炉中正反煎烧各20秒，煲中加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，用光波炉中火煮开约20分钟即成。每日晚餐作菜佐食。
功能及主治：健脑醒神，增智安神。主治肝风内动引起的头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退等症。
■----来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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