微波炉菜谱:胡椒小黄鱼的做法
时间：2010-05-15 15:05:13 浏览数：
原料：
小黄鱼300克。
调料：
色拉油约350克； （A）绍酒两大匙，精盐一中匙，味精、胡椒粉各一小匙，鸡蛋清一个，面粉100克。
做法：
1、将小黄鱼洗净沥干，加适量水，用调料（A）拌和成面糊，涂于小黄鱼表面。
2、取一盘子，倒入色拉油，高火15分钟后将鱼逐一投入，高火2分钟左右，鱼浮出油面呈金黄色即可。
■-----来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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