微波炉食谱：苹果鸡
时间：2010-03-12 12:00:13 浏览数：
材料：鸡一只(重约二斤半)。调料：青苹果一个(切件去核)，葱二根，八角二粒。
做法：1.鸡洗净，抹干水，用二茶匙半盐涂匀鸡肚及鸡皮，腌半小时。
2.苹果加入半茶匙糖拌匀。
3.用一茶匙酒涂匀鸡肚，把八角、葱、苹果放入鸡肚内；用锡纸包着鸡翼中段及鸡翼尖。
4.鸡肚放在烧鸡盘上或放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸或套上微波炉用的胶袋子，要留一孔让蒸汽水排出，用高热煮15分钟至熟(如用烧鸡盘，只需烹煮13.5分钟)。取出待稍冷，把肚内的苹果盛碟上，鸡剁块放在苹果上，汁淋在鸡上。
——来源:微波炉食谱（本网编辑：栖凤亭）
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