微波炉菜谱:生仁鸡丁的做法
时间：2010-05-07 14:49:53 浏览数：
主料：
鸡胸肉250克，卷心菜1/4个，生花生仁3汤勺。
辅料：
A：红辣椒（切斜段）2汤勺，辣豆瓣酱2汤勺，花生油3汤勺。
B：盐1茶勺半，酱油1汤勺。
做法：
1、鸡肉用刀背拍松切片剁碎；卷心菜洗净去梗，切成1厘米宽小块；花生仁置于碗中，以微波90%火力加热3分钟，取出去膜，用刀面辗碎备用。[美食中国]
2、放A料于一碗中，以微波90%火力爆香2分30秒备用。
3、取一大盘，放入爆香的A料，肉丁及料，拌匀后，撒上碎花生仁，覆盖胶膜，以微波90%火力烹调5分钟即可。
特点：
色泽黄亮，鸡丁鲜嫩，花生酥脆。
■----来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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