微波炉菜谱:海鲜汤的做法
时间：2010-05-12 14:11:38 浏览数：
材料：
草虾六只，蛤蜊10只，鱼100克，洋葱150克，红番茄一只。
调料：
色拉油三大匙，热高汤四杯，蒜末一匙； （A）葡萄酒两大匙，精盐一匙，味精一匙。
做法：
1、草虾洗净去肠泥，剥去腹部外壳，保留头尾外壳，蛤蜊吐沙洗净，鱼切片，洋葱切细丝，番茄去皮切小丁。
2、洋葱丝、番茄丁、蒜末及三大匙色拉油入器皿，加盖高火煮6分钟。
3、蛤蜊装盘，覆上微波薄膜高火煮6分钟至熟。
4、取器皿，加入蛤蜊、鱼片、虾、调料（A）及四杯热高汤，加盖继续高火煮7分钟即可。
■---- 来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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