微波炉菜谱:氽鱼汤的做法
时间：2010-05-14 14:07:01 浏览数：
原料：
鲜活鲫鱼两条（约250克）。
葱3克，姜1.5克，大蒜三瓣，味精2克，精盐1.5克，酱油20克，米醋30克。
做法：1、鱼去鳞及鳃，剖腹，取出内脏，洗净，用干布将鱼身擦干，不要扑面粉，将鱼煎好后待用。
2、器皿倒入温水，将鱼放入器皿内，加葱、姜、大蒜、味精、盐等调料，中火20分钟。
3、将鱼取出，蘸酱油、醋吃。
4、煮鱼的汤熬成乳白色，汤中加入白菜，高火6分钟至沸即可。
■---来源：‖ 美食中国（本网编辑：栖凤亭）■
上一篇：微波炉菜谱:鸡汁海底松的做法
下一篇：微波炉菜谱: 海带丝汤的做法
