微波炉菜谱: 海带丝汤的做法
时间：2010-05-14 14:16:14 浏览数：
原料：
水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。
白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
做法：1、将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。
2、葱、姜分别切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。
3、用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。
4、器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精即可。
■---来源：‖ 美食中国（本网编辑：栖凤亭）■
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