微波炉菜谱:椰汁香露大虾的做法
时间：2010-05-24 14:26:09 浏览数：
原料：
大花虾500克，椰汁200克，香菜半棵。
调料：
上汤半杯，白酒两茶匙，生抽一汤匙，色拉油、绍酒、精盐、胡椒粉各少许，白糖、咖喱粉各半茶匙。
做法：
1、大虾剪去须脚，洗净沥干水分，用白酒两茶匙、生抽一汤匙腌过待用。
2、大虾走油后捞起，沥干油分。
3、香菜洗净切成段。
4、瓦煲中加少许色拉油，将咖喱粉及香菜爆香，加入虾。
5、将绍酒、精盐、胡椒粉各少许，白糖半茶匙及上汤、椰汁同放入器皿中，加盖煮片刻即可。
■---来源：美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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