微波炉菜谱:洋葱炒鳝背的做法
时间：2010-05-31 14:32:33 浏览数：
原料：
鳝背、卷心菜各300克，洋葱一个。
调料：
蒜末、葱末、淀粉各20克，辣椒、精盐、白糖、酱油、米醋、味精、水各少许，色拉油两大匙。
做法：
1、将鳝背洗净切片，洋葱切丝，卷心菜切碎末。
2、将两大匙色拉油高火2分钟后放入鳝背，高火半分钟。
3、放入蒜末、葱末、辣椒、洋葱及卷心菜，高火2分钟后放入米醋、淀粉、水、精盐、味精、酱油、白糖拌匀，再高火2分钟即可。
■--- 来源：中国美食 （本网编辑：栖凤亭）■
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