微波炉制美味可口的韩式小菜-辣拌小鱼干

时间：2010-04-20 14:24:03     浏览数：

望京是韩国人的聚居地，在这里的市场能买到一些地道的韩国小吃，像冷面、米肠、打糕和泡菜都做的不错。

韩国人卖的辣酱拌小鱼干挺好吃，只是价格有些太贵了，我认为不值，不就是些小鱼干吗？凭什么要八九十块钱一斤啊。一怒之下决定自己做。结果是从此再也不光顾那家小菜店了，改成去卖干货的那儿了。自己做的又干净，又经济，何乐而不为呢？

原料：

·小鱼干

·水果萝卜

·韩国辣椒酱

·白芝麻·糖·芝麻油

作法：

用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。

1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。

2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀。

3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。

4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。

5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。

营养成份：

1、小鱼干钙的含量很高，多吃可以补钙。

2、水果萝卜富含维生素，有益身体。

小贴士：　　1、在烤小鱼干时可以根据各家微波炉的功率调整时间。

2、萝卜用刨子擦成细丝是很好的偷懒方法。

■------来源：阿邦网（本网编辑：栖凤亭）■