微波炉菜谱:芹菜牛肉丝的做法
时间：2010-04-27 14:09:51 浏览数：
主料：
芹菜200克，牛肉150克。
辅料：
色拉油3汤匙，料酒1汤匙，盐、味精各1茶匙，淀粉2茶匙。
制法：
1、将牛肉切丝用清水漂去血水，与2汤匙色拉油、淀粉、料酒拌匀，腌5分钟。
2、芹菜去叶洗净，用开水泡烫一下，即捞出备用。
3、将芹菜、牛肉丝混合，加色拉油、盐、味精等调料拌匀。
4、装盘，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火烹调4分钟，中间搅拌一次即可。
特点：
色泽翠绿，肉嫩菜香。
■-----来源： 美食中国 ‖ 美食中国 （本网编辑：栖凤亭）■
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